Nichts – der Aquavit

In der historischen Stadt Bremen, umgeben von alten Traditionen entsprang eine kulinarische Legende – Grashoff Delikatessen und ihr einzigartiger Aquavit, „Nichts“. Die Schmidt-Familie, seit jeher bekannt für ihre Feinschmeckerprodukte, wagte sich in die Welt der Spirituosen, um etwas Besonderes zu schaffen.

Die Geschichte von Grashoffs Nichts begann in den heimeligen Räumlichkeiten ihrer traditionsreichen Delikatessen-Manufaktur, direkt im Bistro im Jahre 1969. Hier, zwischen handgefertigten Marmeladen und feinen Saucen, experimentierten Jürgen Schmidt & Ken Kaska mit erlesenen Zutaten, um einen Aquavit zu kreieren, der die Sinne verzaubern sollte. Sie nannten ihn stolz „Nichts“, als Hommage an die sorgfältige Auswahl von Komponenten, die das Besondere im Einfachen fanden.

Nichts wurde rasch zu einem Juwel unter den Aquavits, geprägt von delikaten Nuancen von Kümmel und Kräutern. Doch sie wollten mehr als nur einen herausragenden Schnaps erschaffen. Inmitten der aufkommenden Gin-Welle beschlossen sie, ein Zeichen zu setzen. Ihr „Nichts-Tonic“ wurde geboren, eine erfrischende Komposition aus Aquavit, Tonic Water und Eis. Ein Getränk, das die Essenz von Nichts perfekt einfing und gleichzeitig eine stilvolle Alternative zur vorherrschenden Gin-Obsession bot.

Mit einem Augenzwinkern wurde Nichts zu einem beliebten Geschenk für diejenigen, die sich „Nichts“ wünschten – sei es zu einem Geburtstag, Namenstag oder während der festlichen Weihnachtszeit. Grashoffs Nichts wurde zu einem Symbol des einfachen Luxus, ein Geschenk, das über den bloßen Materialwert hinausging und die Kunst des Genießens feierte.

So breitete sich die Geschichte von Grashoffs Nichts aus, von Bremen in die Welt hinaus. Eine Geschichte von kulinarischer Raffinesse, von einer Familie, die es wagte, Traditionen zu brechen und einen Aquavit zu schaffen, der die Liebe zur delikaten Schlichtheit verkörpert. Nichts wurde zu einem zeitlosen Symbol für die Kunst, aus den feinsten Zutaten etwas ganz Besonderes zu zaubern.